POZOR! Ke každé objednávce nad 400 kč (bez dopravy) přibalíme ZDARMA Slaný karamel 200g v hodnotě 159 kč. Objednat si můžete cokoliv. Akce platí pro prvních 300 objednávek.

Vinařství sv. Barbora

sv-barbora-vino_1

V současné době vlastní 10,5 ha vlastních vinohradů, všechny jsou poblíž výrobní haly. Teplé podnebí, minimální srážky a vhodná půda dávají ten správný základ pro růst a zrání vína. Zrají tu jak bílé, tak modré odrůdy vinné révy. Hrozny sbírají ručně a ihned poté přecházejí k jejich zpracování. Neleží tedy dlouho nikde na sluníčku, což by ublížilo jejich kvalitě. K výrobě vína používají nejmodernější technologie. Bílé odrůdy zrají v nerezových tancích s řízenou teplotou a modré v nerezových vinifikátorech, což je speciální kvasná nádoba. Poté probíhá jejich ležení v dubových a akátových sudech. Ve výrobě se snaží zachovat tradiční přírodní postupy a dopřávají jim čas, nejde o rychlost.

#ShowMore#

Přestože vznik vinařství se datuje 11.listopadu 2016, na svátek sv. Martina, je toto vinařství pojmenováno po patronce horníků, sv. Barboře. Vinařství se nachází v Ratíškovicích, což je 8 km od Hodonína na východní moravě. Název vinařství, sv. Barbora, je vkusně spojeno s tamním územím. Oblast Ratíškovic je totiž bohatá nejen na víno, ale i na hornické šachty.

sv-barbora-dubove-sudy

Vinařství se sice zdá mladé, ale navazuje na předešlé rodinné tradice majitelů. K vínu mají velmi blízký vztah, již před založením tohoto vinařství vlastnili vinice. Tatínek pana majitele, 92 let, chodí stále do vinice. Je to jeho radost a druzí rádi poslouchají jeho rady. 

Oblast Ratíškovic je neodmyslitelně spjata s Tomášem Baťou, který tu založil důl Tomáš. Část obce, kde se nachází vinařství se příznačně jmenuje Baťovka. Majitelé ctí spojení vína a hornické minulosti i tak, že se vinice i výrobní hala nachází v místech bývalých, dnes již zatopených, dolů. Odtud odebírají i vodu na zavlažování.

sv-barbora-vinice

sv-barbora-nadoby

21 položek celkem
hibernal pozdni sber polosladke
Novinka
199 Kč

Víno zlaté barvy s výraznou vůní citrusových plodů doplněných o tóny angreštu a černého bezu....

1686
hibernal pozdni sber suche
Novinka
199 Kč

Víno žluté barvy s velmi příjemnou, nevtíravou vůní ve které převažují tóny černého rybízu s...

1680
chardonnay pozdni sber suche
Novinka
199 Kč

Víno světle žluté barvy se zlatavými odlesky. Ve vůni najdeme převážně banány s tóny přezrálého...

1692
45 chardonnay reserva 2018 bottle thumb
Novinka
259 Kč

Barva sušené slámy, vůně kandované ovoce, vanilky, dřeva a dotek máslového popcornu. Chuť je...

1716
37 modry portugal 2018 bottle thumb
Novinka
189 Kč

Barva je tmavě rubínová se světle červeným meniskem. Vůně je příjemná, ovocná, s tóny...

2034
Vinarstvi sv Barbora MT 2020 kopie
Novinka
179 Kč

Víno světle žluté barvy. Ve vůni najdeme jádrové ovoce, především hrušku a zelené jablko. Chuť je...

2049
28 muskat moravsky bottle thumb
Novinka
179 Kč

Víno světlě žluté barvy. Expresivní květnatá vůně s výraznými citrusovými plody se promítá do...

2007
21 muskat moravsky frizzante bottle thumb
Novinka
179 Kč

Barva je světle žlutá s lehkými zelenými odlesky. Expresivní vůně citrusových plodů volně...

1695
palava
Novinka
199 Kč

Barva je světle žlutá. Ve vůni dominuje typická kořenitost odrůdě vlastní s lehkými tóny...

1731
22 pinot blanc bottle thumb
Novinka
179 Kč

Víno světle žluté barvy. Ve vůni můžeme najít tóny tropického ovoce, jako je například grep,...

2022
pinor noar
Novinka
259 Kč

Víno má světle rubínovou barvu s lehce narůžovělým meniskem. Aromatika je velice výrazná,...

1728
46 rulandske sede 2019 bottle thumb
Novinka
179 Kč

Víno světle žluté barvy s příjemným ovocným aroma žlutého melounu, přezrálého ananasu,...

2028
31 ryzlink rynsky bottle thumb
Novinka
179 Kč

Víno barvy lipového květu. Ve vůni najdeme tóny typické pro tuto odrůdu - lipový květ a med....

2019
ryzlink rynsky pozdni sber suche
Novinka
199 Kč

Barva je žlutá se zlatavými odlesky. Ve vůni najdeme tóny sušených meruněk, zralých broskví a...

1698
48 sauvignon 2019 bottle thumb
Novinka
199 Kč

Barva je světle žlutá se zelenkavými odlesky. Ve vůni najdeme tóny černého rybízu, doplněné o...

1710
29 sylvanske zelene bottle thumb
Novinka
199 Kč

Víno žluté barvy s odlesky leštěného zlata. Ve vůni najdeme tóny zeleného jablka,...

2013
Vinarstvi sv Barbora TC ps 2020 kopie
Novinka
199 Kč

Víno světle žluté barvy se zlatavými odlesky. Vůně je kořenitá, odrůdě vlastní, doplněná o...

2046
32 veltlinske zelene 2018 bottle thumb
Novinka
199 Kč

Víno žluté barvy se zlatavými odlesky. Ve vůni najdeme med a citrusové plody s postupně se...

1704
Zweigel Kralet 2020 kopie
Novinka
179 Kč

Víno tělové barvy s příjemnou vůní šťavnatých třešní a broskví. Chuť přesně kopíruje vůni, je...

2040
38 zweigeltrebe 2018 bottle thumb
Novinka
189 Kč

Tmavě rubínová barva se světle růžovým meniskem. Ve vůni najdeme přezrálé ostružiny a...

1725
40 zweigeltrebe rose 2019 bottle thumb
Novinka
179 Kč

Víno krásné malinové barvy. Ve vůni dominují maliny a šťavnaté třešně s lehkým nádechem melounu....

1722

Stránka 1 z 1 - 21 položek celkem