Recept: Zdravé jablkové šátečky z pohankové a špaldové mouky

Jednoduché, rychlé, vláčné. Tyto fit šátečky provoní vaši celou domácnost.

recept-zdrave-satecky-ze-spaldove-mouky

 

Ingredience:

250g tvarohu ve vaničce
125g pohankové mouky
125g celozrnné špaldové mouky
6PL vody
6PL kokosového oleje
1PL kypřícího prášku
6g (3pytlíčky) vanilkové stévie

 

Ingredience na náplň:

6 jablek - záleží jak hodně je chcete plné
6PL skořice
2PL kokosového cukru, záleží na sladkosti jablek

 

Postup:

Veškeré ingredience si smícháme v misce a rukama vypracujeme těsto tak, aby se nelepilo a dalo se válet. Rozdělíme si ho na 2 až 3 části, které vyválíme, pokud možno tak do obdélníku. Odřízneme oblé kraje a těsto si rozdělíme na čtverečky cca 10x10cm. Posypeme skořicí, kokosovým cukrem, rozinkami a dáme kus jablka. Velikost jablka volíme tak aby šly protilehlé kraje k sobě přiložit. Pokud se vám těsto trhá máte ho příliš tenké nebo moc naplněný šáteček. Šátečky dáváme na plech vyložený pečícím papírem, potíráme rozkvrdlaným vajíčkem a pečeme 25minut na 180°C.