Recept: Zdravé čokoládové muffiny s proteinem

Myslíme si, že na světě je málo lidí, kteří nemají rádi čokoládu. Výjimkou nejsme ani my a tak jsme si pro vás dnes připravili recept na jednoduché čokoládové muffiny.

zdrave-cokoladove-muffiny-s-proteinem

 

Budeme potřebovat:

3⁄4 hrnku kukuřičné mouky
1⁄2 hrnku ovesné mouky
1 lžička pečícího prášku do pečiva
4 lžičky holandského kakaa
1 lžíce vanilkového proteinu
1 lžíce čokoládového proteinu
1 vrchovatá lžička Gustinu (kukuřičný škrob)
1 větší zralý banán
200 ml vody
1 lžíce arašídového másla
1 lžička arašído-lískového krému s čokoládou
Vysokoprocentní čokoláda (nemusí být)

 

 

Postup:

Smícháme všechny suché ingredience. V mixéru si rozmixujeme banán s trochou vody, arašídovým máslem a arašído-čokoládovým krémem. Mokrou směs přilijeme k suché, přilijeme 200 ml vody a promícháme. Následně přidáme (ale nemusíme) nasekané kousky čokolády. Muffiny pečeme v troubě na 180-200°C zhruba 35 minut.

 

Výživové hodnoty na 1 muffin (při celkovém množství 9, bez čokolády a ořechovéhu krému)

Energetická hodnota: 115 kcal
Sacharidy: 19 gramů
Tuky: 2 gramy
Bílkoviny: 9 gramů