Recept: Povidlové ovesné koláčky z kokosové mouky. Křupavé a zdravé.

Opravdu jednoduchý recept na ty nejlepší zdravé koláčky s povidly. Vřele doporučujeme.

recept-povidlove-ovesne-kolacky-s-kokosovou-moukou

 

Ingredience:

250g tvarohu z alobalu
2 vajíčka + 2 bílky
60g kokosové mouky
60g mletých ovesných vloček
10 kapek vanilkových flavdrops
3 sáčky stevie či jiného sladidla (případně kokosový cukr)
1PL kypřícího prášku
1PL jedlé sody
Jablka/ povidla/ tvaroh

 

Ingredience na žmolenku:

4PL kokosového sirupu
Ovesná mouka (přisypávat dle potřeby)

 

Postup:

Tvaroh si smícháme s vajíčky, bílky, moukami, sladidly, kypřícím práškem a jedlou solí. Ručně vypracujeme mírně lepkavé těsto. Plech si vyložíme pečícím papírem a z těsta si uděláme 12 kuliček. Pomocí mokré lžíce tvoříme koláčky (placičky s vyvýšenými okraji). Plníme je buďto povařenými jablky, povidly nebo tvarohem smíchaným s troškou pudinkového prášku. Nakonec je posypeme žmolenku, kterou vytvoříme smícháním sirupu a ovesné mouky, neni to však nezbytné. Pečeme 30 min na 180°C.