Výprodej kvalitních oříškových másel a ořechů. Mrkněte na naše akce. Datumy trvanlivostí sdělíme na vyžádání.

Recept: Kokosové muffiny s čokoládou a banánem. Krásně nadýchané, jemné, proteinové.

Krásně jemné a nadýchané muffiny s kousky čokolády jsou skvělou volbou pro víkendové pečení. Obsahují kvalitní bílkoviny ze syrovátkového proteinu, kasein z tvarohu a jemnou kokosovou mouku, která provoní celý dům.

Tyto proteinové muffiny mohou posloužit jako zdravá snídaně nebo jen tak k odpolední kávě. Recepty z bezlepkové mouky jsou čím dál tím více oblíbenější, zamilujte si zdravé pečení s námi!

nuttamix-recept-muffiny

 

Budeme potřebovat

30g kokosové mouky
30g špaldové mouky
30g vanilkového proteinu
½ rozmačkaného banánu
50g odtučněného tvarohu
2čl kypřícího prášku
50ml kefíru
2 bílky
90ml vody
10ml javorového sirupu (nebo jiné sladidlo)
35g čokoládových peciček

 

Postup

V míse smícháme mouky, protein, kypřící prášek a promícháme. K hotové směsi přidáme banán, tvaroh, kefír, javorový sirup, vodu a prošleháme, dokud nám nevznikne hladké těsto. V jiné míse vyšleháme bílky do tuha a jemně vmícháme do těsta.

 

Formičky na muffiny naplníme těstem zhruba do 2/3 a nahoře ozdobíme čokoládovými pecičkami.

 

Pečeme na 180°C cca 15-20 minut.

 

Nutriční hodnoty na 1 muffin

Energetická hodnota: 96 kcal
Sacharidy: 11 g 
Bílkoviny: 6 g 
Tuky: 3 g

 

Podobné recepty