Recept: Fitness proteinová buchta z batátů. Zdravá chutná snídaně.

Rychlá příprava, výtečná chuť,  dobré nutriční hodnoty. Vyzkoušejte, skvěle se hodí například na snídani.

fitness-batatova-buchta-recept-nuttamix

 

Na dvě porce budeme potřebovat:

400 gramů batátů (uvaříme a umixujeme pyré)
70 gramů kukuřičné polenty
25 gramů proteinu
1 lžička skořice
1 a ½ lžičky prášku do pečiva
100 ml vody

 

 

Postup:

Prvně batátu zbavíme škrabkou slupky, nakrájíme na menší kousky a dáme vařit do hrnce na zhruba 30 minut. Mezitím si v misce smícháme všechny suché ingredience. Po dovaření, až batáta změkne, ji slijeme, přendáme do mixéru a rozmixujeme na pyré. To následně přidáme k suchým ingrediencím, zamícháme a postupně vmícháme vodu. Pečeme v troubě na 200°C cca 40 minut. My použili dvě formy o průměru asi 9 cm.

 

Nutriční hodnoty: (na 1 porci = 1 forma)

Energetická hodnota: 291 kcal
Sacharidy: 58 g
Bílkoviny: 16 g
Tuky: 1 g
Vláknina: 8 g