Recept: Domácí medové koka sušenky bez lepku

Naprosto fantastické, křupavé koka sušenky s kokosem a Nuttafelem. Skvělé ke kávě či jako svačina.

koka-susenky-nuttamix-recept

 

Budeme potřebovat:

30g kokosové mouky
5g holandského kakaa
15g kokosu
15g čokoládového proteinu  
1 čl kypřícího prášku
Skořice
15g včelího medu (pokud je moc tuhý, rozehřejeme ho ve vodní lázni)
1 vejce
20g Nuttafelo krému nebo Nuttafelo dark

 

Postup:

Nejprve v míse smícháme všechny sypké ingredience a promícháme. Do vzniklé směsi pak přidáme vše ostatní a vypracujeme těsto, které trochu naředíme vodou a necháme odstát, aby nám mouka nasákla vodu (nebo naopak podle potřeby můžeme ještě naředit). Těsto by mělo být lepkavé a dobře tvarovatelné. Na plech vyložený pečícím papírem tvoříme hrudky, které rozplácneme pomocí vidličky. Pečeme na 200°C 10-12 minut. Jakmile se sušenky začnou odlepovat od papíru, máme hotovo. Dr. Nutta přeje dobrou chuť. :) 

 

Nutriční hodnoty na 100g hotových sušenek:

365kcal / 18gB / 21gS /19gT

 

Podobné recepty: