Recept: Čokoládový dort s fíky a proteinem

Naprosto chuťově luxusní dort s fíky. Krásně vláčný. Dokonalá volba ke kávě či jen tak ke svačině. Vřele doporučujeme alespoň vyzkoušet.

cokoladovy-dort-s-fiky-recept-nuttamix

Ingredience:

 

Postup:

Fíky dáme do misky, zalijeme horkou vodou a necháme odstát (budou se lépe mixovat). Do mísy dáme obě mouky, protein, kakao, kypřící prášek, skořici a promícháme. Přidáme žloutek, flavdrops, mléko, mandlové máslo, fíky (které jsme slili a rozmixovali) a znovu pořádně prošleháme, aby se všechny ingredience spojily. Na závěr si zvlášť vyšleháme bílky se špetkou soli a lehce vmícháme do těsta.

Dortovou formu o průměru 16cm si vymažeme máslem a vysypeme špaldovou moukou. Do takto připravené formy vylijeme těsto a pečeme na 180°C asi 30-35 minut. Průběžně korpus kontrolujeme špejlí (když se těsto nelepí, můžeme korpus vyndat z trouby). Korpus necháme vychladnout a rozřízneme na 3 části.

 

Ingredience na krém:

 

Postup:

Každý korpus namažeme krémem, který jednoduše připravíme smícháním všech ingrediencí na krém. Vrchní korpus namažeme zbytkem krému, posypeme nasekanými oříšky nebo čokoládou a dáme ztuhnout do lednice.


Nutriční hodnoty na 1/6 dortu:

331 kcal / 21g Bílkovin / 45g Sacharidů / 8g Tuků